JAPAN FOOD CULTURE FESTIVAL 2013

Miso soup (味噌汁, miso shiru) is a traditional Japanese soup consisting of a stock called "dashi" into which is mixed softened miso paste. Although the suspension of miso paste into dashi is the only characteristic that actually defines miso soup, many other ingredients are added depending on regional and seasonal recipes, and personal preference.

Miso paste : The choice of miso paste for the soup defines a great deal of its character and flavor. Miso pastes can be categorized into red (akamiso), white (shiromiso), or mixed (awase). There are many variations within these themes, including regional variations, such as Shinshū miso or Sendai miso.

JAPAN FOOD CULTURE FESTIVAL 2013

ที่ชั้น G และชั้น M GATEWAY EKAMAI

11 มกราคม - 23 มกราคม 2556
26 มกราคม - 10 กุมภาพันธ์ 2556

พลาดไม่ได้กับ สุดยอดแห่งความอร่อยจากฝีมือการทำอาหารของเชฟชาวญี่ปุ่น ที่บินตรงมาปรุงอาหารให้ทุกท่านได้ลิ้มลองกัน! และพบกับศิลปินมากมายในงาน Japan Food Culture Festival 2013 ทั้ง วงสินเจริญบราเธอร์, ลุลา, วง Room39 พร้อมทั้งเชฟ TV Champion ขนมหวานสองสมัยซ้อนค่ะ

 • พบกับร้านดังมากมาย อาทิ Fujinomiya Yakisoba, Boteijyu, Tokyo Gyoza, Tsuyama Horumon, Chanpontei, Imabari Yakibuta, Ooi Cheese Pasta, Meihou Keichan, Hanabatake Bokujyo

• พบกับหนุ่มฮอต มาริโอ้ เมาเร่อ และพิธีกรสาวสุดสวย นุ้ย สุจิรา วันศุกร์ที่ 11 ม.ค. 56

• พบกับเจ้าของแชมป์ขนมหวานสองปีซ้อน จากรายการ ทีวีแชมเปี้ยน คุณโยชิดะ โมริฮิเดะ วันเสาร์ที่ 2 ก.พ 56

• พบกับศิลปินและดาราที่จะมาสร้างความสนุกตลอดทุกสัปดาห์

• สนุกสนานกับเกมส์และกิจกรรมญี่ปุ่นตลอดงาน พร้อมรับ Passport Rally ลุ้นรับของที่ระลึก

เชิญมาลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นส่งตรงจากญี่ปุ่นแท้ๆ พร้อมสนุกสนานกับกิจกรรมมากมายค่ะ ติดตามรายละเอียดและกิจกรรมต่างๆ ได้ที่ www.facebook.com/JapanFoodCultureFestival2013